Bandung, dikenal sebagai kota kembang dengan segudang pesona alam dan budaya. Selain pemandangan yang menakjubkan, kota ini juga memiliki berbagai oleh-oleh khas yang patut dicoba saat berkunjung. Salah satu yang sangat terkenal adalah es doger khas Bandung. Meskipun tidak disebutkan secara eksplisit dalam referensi, es doger menjadi salah satu makanan legendaris yang mencerminkan kekayaan kuliner khas Jawa Barat. Berikut adalah penjelasan lengkap tentang es doger serta oleh-oleh lainnya yang wajib dibawa pulang dari Bandung.
Apa Itu Es Doger?
Es doger adalah minuman dingin yang terbuat dari campuran es batu, gula merah, dan susu kental manis. Minuman ini memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut. Es doger biasanya disajikan dalam mangkuk atau gelas kecil dan bisa dinikmati segera setelah dibuat. Rasa yang menyegarkan membuat es doger menjadi salah satu favorit masyarakat Bandung, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Es doger sering dijual oleh penjaja keliling di sekitar kota Bandung, terutama di dekat tempat-tempat wisata seperti Jalan Braga, Jalan Cihampelas, atau pasar-pasar tradisional. Namun, beberapa toko oleh-oleh khas Bandung juga menyediakan es doger dalam bentuk kemasan siap bawa, sehingga Anda bisa membawanya pulang sebagai oleh-oleh.
Oleh-Oleh Khas Bandung Lainnya yang Harus Dicoba
Selain es doger, Bandung memiliki banyak oleh-oleh khas yang patut dicoba. Berikut adalah beberapa rekomendasi:
1. Peuyeum
Peuyeum adalah makanan fermentasi singkong yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut. Biasanya disajikan dengan es santan untuk meningkatkan rasanya. Peuyeum bisa ditemukan di berbagai pusat oleh-oleh dan pasar tradisional di Bandung.
2. Bolen Pisang Kartika Sari
Bolen pisang Kartika Sari adalah salah satu oleh-oleh legendaris yang sudah ada sejak tahun 1970-an. Tekstur renyah dan rasa manis dari pisang membuat bolen ini sangat populer. Bolen ini tersedia dalam berbagai rasa seperti cokelat, keju, dan durian.
3. Brownies Kukus Amanda
Brownies Kukus Amanda adalah salah satu oleh-oleh favorit wisatawan. Varian rasa yang beragam seperti tiramisu, choco marble, dan banana bizzi membuat brownies ini mudah ditemukan di toko-toko oleh-oleh khas Bandung.
4. Surabi
Surabi adalah makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan telur. Di Bandung, surabi bisa ditemukan dalam berbagai varian rasa seperti oncom, durian, dan keju. Surabi Enhaii adalah salah satu tempat terkenal yang menjual surabi dengan rasa lezat.
5. Keripik Maicih
Keripik Maicih adalah keripik singkong yang diberi bumbu pedas rahasia. Ada berbagai level kepedasan yang bisa dipilih sesuai selera. Keripik ini bisa ditemukan di hampir semua toko oleh-oleh khas Bandung.
6. Tahu Susu
Tahu Susu adalah tahu yang dibuat dengan campuran kedelai dan susu. Rasanya gurih dan teksturnya lembut. Tahu Susu bisa digoreng atau dimakan langsung sebagai camilan.
7. Seblak
Seblak adalah makanan yang terbuat dari kerupuk yang direbus dan diberi bumbu cabai, bawang putih, dan bahan lainnya. Seblak bisa dibawa pulang dalam bentuk kemasan instan.
8. Batagor
Batagor adalah bakso goreng yang disajikan dengan kuah kacang dan kecap. Batagor bisa ditemukan di berbagai tempat di Bandung, termasuk di toko oleh-oleh khas.
9. Angklung
Angklung adalah alat musik tradisional dari Bandung yang terbuat dari bambu. Alat musik ini bisa dibeli sebagai oleh-oleh dan merupakan simbol budaya Sunda.
10. Wayang Golek
Wayang golek adalah kesenian tradisional yang menggunakan tokoh manusia dalam bentuk tiga dimensi. Souvenir wayang golek bisa ditemukan di galeri seni khas Bandung.
Tips Memilih Oleh-Oleh Khas Bandung
- Pilih Oleh-Oleh yang Tahan Lama: Pastikan membeli makanan yang tidak mudah basi, terutama jika ingin dibawa pulang.
- Pilih yang Populer: Oleh-oleh yang populer biasanya memiliki kualitas yang terjamin dan mudah ditemukan.
- Cek Harga dan Kualitas: Bandung memiliki berbagai toko oleh-oleh dengan harga dan kualitas yang berbeda-beda. Pilih yang sesuai dengan budget dan preferensi.
- Bawa Beberapa Jenis: Bawa beberapa jenis oleh-oleh agar bisa diberikan kepada keluarga atau teman-teman.
Penutup
Bandung tidak hanya menawarkan pemandangan indah dan cuaca sejuk, tetapi juga memiliki berbagai oleh-oleh khas yang patut dicoba. Dari es doger yang segar hingga oleh-oleh tradisional seperti peuyeum dan angklung, setiap oleh-oleh memiliki cerita dan keunikan masing-masing. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi dan membawa pulang oleh-oleh khas Bandung saat berkunjung ke kota ini.
